Aux fourneaux ! Macarons crème citron aux pistaches
Depuis l'Abbaye, par Steve Richepin, chef-cuisinier, un atelier visio-participatif. Ingrédients : - Macarons : 150g de blanc d'œufs 150g de sucre 170g de poudre amande 200g de sucre glace Pistaches concassées - Crème citron : Jus de 5 citrons 5 œufs 250g de sucre 100g de beurre 4 feuilles de gélatine Ustensiles : 2 saladiers 1 casserole 1 fouet 1 poche à douille 1 maryse Date de l'atelier : samedi 13 mars 2021 à 10h00